萌娘餐厅圣诞活动人气菜品大揭秘

街角的萌娘餐厅又挂起了圣诞彩灯，空气里飘着热红酒的香气。刚进门就听见服务员小桃在跟熟客推荐："今天刚到的北海道奶油，要不要试试我们的新甜品？"作为连续三年参加圣诞活动的老食客，这就带大家看看今年哪些菜品真正抓住了吃货们的心。

圣诞限定菜单Top5

扒开后厨帘子偷瞄到的主厨记事本显示（嘘！），以下五款菜品从12月1日至今持续霸榜：

• 驯鹿造型咖喱饭 每天要补货3次的销量王
• "雪夜奇缘"草莓慕斯杯 女生桌必点的拍照神器
• 圣诞老人口袋面包 能吃到五种惊喜馅料的盲盒料理
• 暖冬红酒炖牛肉 回头客指名率最高的暖心料理
• 星星造型海鲜披萨 家庭客群的最爱

数据对比更直观

菜品名称	单日销量	平均等待时间	顾客评分（5分制）
驯鹿造型咖喱饭	128份	25分钟	4.8
雪夜奇缘慕斯杯	95份	15分钟	4.9
口袋面包	87份	18分钟	4.7
红酒炖牛肉	76份	35分钟	4.6
海鲜披萨	64份	22分钟	4.5

隐藏菜单里的黑马

常客张先生悄悄告诉我，跟服务员说"要一份圣诞老人的礼物"，就能解锁菜单上没有的巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋。这道需要提前预定的甜品，据说用的是比利时百年老店Galler的定制巧克力。

食材选择有讲究

• 草莓慕斯的日本鲜奶油每天空运
• 炖牛肉的红酒选自勃艮第2018年份
• 披萨面团坚持36小时低温发酵

靠窗座位的李女士正用手机拍她的第三道菜："这个驯鹿耳朵其实是炸虾天妇罗，萌得都不忍心下嘴！"她面前的红酒炖牛肉飘着热气，在玻璃窗上晕开一片白雾。

后厨现场直击

主厨山田先生边给咖喱饭摆盘边透露："驯鹿角每天要切300根胡萝卜条，造型组同事的手都快切出肌肉记忆了。"开放式厨房里，五六个厨师正麻利地给口袋面包塞入随机馅料，从蘑菇鸡肉到榴莲芝士，总能听到客人的惊喜尖叫声。

收银台旁的外卖区堆着待取的星星披萨盒，外卖小哥小王擦了把汗："这家的海鲜披萨料足得盒子都盖不上，跑十单有六单是这个。"