清晨五点半的酸奶车间飘着淡淡奶香，张婶把刚发酵好的老酸奶装进玻璃罐时，突然接到社区主任电话："今年酸奶节的时间安排还得您帮着参谋参谋。"作为连续三年酸奶节的总策划，我发现活动成败的关键，就像做酸奶的温度控制——差半度都会影响最终口感。
为什么时间规划是酸奶节成败的关键？
去年邻镇把酸奶集市放在下午两点开场，结果三十八度高温让试喝的酸奶变成了温吞水。反观我们镇上九点开场、十一点半休市的安排，既避开了暑热高峰，又赶上了居民买菜顺路参与的黄金时段。时间规划的微妙之处，就像酸奶里的活性菌——看不见却决定全局。
活动前：预热期的时间分配（1-...